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Analysis Note

왜 고온고압멸균기를 쓰지?

Hi, 2020. 3. 2. 22:40

Total Nitrogen - Oxidation Method ( 총질소 - 산화법 ) 으로 분석 시 120도에서 30분간 알칼리성 과황산칼륨을 이용하여 고온고압멸균기를 통해 유기물을 질산이온으로 분해하는데 왜 고압이 필요한지 찾아보았다. 물은 100 도에서 끓는다. 그러나 압력을 높여주면 끓는 점이 높아져 100 도가 넘어 압력에 따라 끓는 온도가 높아진다. 산 정상에서 물을 끓이면 더 빨리 물이 끓는 것과 같은 원리로 알칼리성 과황산칼륨을 넣어 물(시료)는 끓지 않고 유기물을 질산이온으로 산화시키기 위해서 그렇다. 유기물이 산화되는 온도는 약 110 도 ~ 120 도이니까.

그리고 UV 측정 시 유리(G) 셀인지 석영(Q) 셀인지 잘 확인 할 필요가 있다. 흡광도 음수 값이 나와서 당황했다. 셀에 보면 Q라고 써있으면 석영(Quartz)셀이고, G라고 써있으면 Glass(유리)셀이다. 작아서 얼핏보면 비슷해보이니 잘 확인하자 :(

 

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